Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.

Resep pembuatan Semur Tahu banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Tahu :

Bahan:
~ Tahu putih ukuran sedang 4 buah
~ Daun salam 2 lembar
~ Serai, memarkan 1 batang
~ Kecap manis 4 sdm
~ Gula merah 1 sdm
~ Garam 3/4 sdt
~ Air 400 ml -Bumbu Halus:
~ Bawang merah 6 siung
~ Bawang putih 3 siung
~ Kemiri, sangrai, 3 butir
~ Pala 1/4 buah
~ Merica kasar 1 sdt
~ Minyak untuk menumis 2 sdm
~ Bawang merah goreng, untuk taburan, secukupnya

Potong potong tahu jadi bentuk segitiga.
Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.
#Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.
#Masukkan tahu, kecap manis, garam, dan gula merah.
Aduk rata.
#Tuang air lalu masak hingga mendidih.
#Masak hingga bumbu meresap.
Angkat.
#Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
#Tips: Goreng tahu hingga berkulit agar tidak mudah hancur saat dimasak dan bumbu bisa melekat.

Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.

Resep pembuatan Semur Tahu banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Tahu :

Bahan :
~ 10 biji tahu segar, digoreng dan ditiriskan
~ 5 biji cengkeh
~ 5 biji bawang merah, diiris tipis
~ 2 batang serai, digeprek
~ 3 helai daun salam
~ 1/4 sendok teh pala bubuk
~ 1/4 sendok teh jinten bubuk
~ 4 cm kayu manis
~ 1 sendok teh ketumbar bubuk
~ 1 buah tomat, dipotong 4 bagian
~ 5 sendok makan kecap manis
~ 1/2 sendok teh merica bubuk
~ 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam
~ 650 ml air bersih
~ Garam secukupnya -Bumbu yang dihaluskan :
~ 2 cm jahe
~ 5 biji kemiri. disangrai
~ 3 biji bawang putih
~ 8 biji bawang merah

Siapkan wajan lalu masukkan sedikit minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan serta irisan bawang merah, daun salam serta serai.
#Tumislah sampai harum.
#Setelah tumisan harum lalu masukkan air kedalam tumisan tersebut, dan masaklah sampai mendidih.
#Setelah campuran bumbu tumisan mendidih lalu masukkan merica, cengkeh, garam, kayu manis, ketumbar, jinten, pala, kaldu bubuk serta jinten.
#Diaduk-aduk sampai merata.
#Berikutnya masukkan tahu yang sudah digoreng serta kecap manis, diaduk kembali sampai merata.
#Jangan lupa masukkan potongan tomat dan masklah sampai matang dan kuah mengental, angkat dan siap untuk disajikan kedalam piring saji.